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砂糖橘和橘子的区别
砂糖橘和普通橘子的区别就是砂糖橘在价格上比较高一些,而且在营养上更加丰富,富含维c量也是比普通橘子要多一些。砂糖橘皮跟薄跟容易剥皮,而且口感更甜更好吃,果核少。
橘子相比砂糖桔味道偏酸,皮的薄厚不一,果肉中常有果核。
沙糖桔:相对普通橘子个头偏小一些,果皮颜色橙黄、有光泽,果皮上布满小砂点,手感较粗糙,皮薄易剥,味道清甜,口感细腻,吃完后不会出现残渣,成熟时间主要在10月份。
普通橘子:个头大一些,果实扁圆形至近圆球形,表皮多为淡黄色或绿色,味道偏酸,吃完后会有少量残渣存在,一般在10-12月份陆续成熟上市。
一、外观差异
1.砂糖橙:比普通橘子小,单果重62-86g,果实扁圆,橙色有光泽。如果你仔细看,你会发现它有点橙红色。果皮上覆盖着小砂点,手感粗糙,皮薄易剥。
2.普通橘子:比砂糖橙大,扁圆近球形,表皮多为淡黄色或绿色。
二、口味差异
1.糖橙:含糖量高,口感甜,果核少甚至没有,口感细腻,食用后无残渣。
2.普通橘子:与糖橙相比,味道酸酸的,皮薄厚不一定。果肉中经常有果核,吃了会有少量残渣。
三、成熟时间的差异
砂糖橙:主要在10月成熟。
普通橘子:一般在10-12月成熟上市。
四、产地差异
砂糖橙:主要产于四会、崇左、来宾、白、荔浦、西林、郁南、德庆、怀集、广宁等地。
2.普通橘子:产地多,南起海南省三亚市,北起陕、甘、豫,东起台湾省,西至西藏雅鲁藏布江谷。
橘子区别和沙糖桔区别
沙糖桔味道清甜,而普通橘子味道偏酸;沙糖桔果皮的颜色橙黄光泽、皮薄易剥,果实扁圆,普通橘子通常个头比较大,
呈扁圆形至近圆球形,表皮多为淡黄色、或者绿色;砂糖表皮有颗粒状黑点,其他橘子一般没有;砂糖橘的皮很脆,容易断,其他橘子的皮有韧性,不易断。
第一,沙糖桔的个头比较偏小,普通橘子的个头比较偏大,它们的营养成分是一样的,沙糖桔的糖分含量会比普通橘子的含量高一些,吃起来口感也会好一些,沙糖桔的产量比普通橘子少很多,所以价位上就会比普通的橘子高一些。
第二,在挑选橘子的时候,不管是什么品种,尽量挑选大的,因为大橘子一般是发育好、光照足,而小桔子往往是光照不足,生长不好的。第三,买橘子的时候将橘子拿在手中掂一下,尽量选择掂在手中稍重一些的,这样的橘子水分比较充足,吃起来口感比较好。
砂糖橘的正确吃法
小桔子洗干净,放到太阳下晒2天,晒到表面起皱。
取干净无油无水的玻璃瓶,先铺一层白糖,上面放桔子,再撒一层白糖,直到把瓶子填满,最上面撒上白糖,完全盖住桔子,把盖子拧严放到阴凉通风处,腌2个月可以吃
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